Il tutto può esser spiegato con un’unica parola:

EVOLUZIONE!

e dici niente!!!

Per secoli, anzi per millenni, i nostri antenati hanno vissuto, e sopravvissuto, nella scarsità di cibo. Le loro giornate erano impiegate, proprio come fosse un lavoro, alla ricerca del cibo, non vi erano supermercati, quelli sono nati da una 60ina d’anni, le botteghe , i pizzicagnoli, sono sopraggiunti molto tempo dopo, quando l’orologio del tempo ha scoccato il XX secolo.

Non vi erano nemmeno palestre, perchè l’attività sportiva, di cui vi riempio le meningi che dovreste fare, almeno un paio di volte a settimana, era all’ordine del giorno, perchè per nutrirsi si cacciava, e non era il tiro al piattello, spesso si combatteva anche con bestie feroci, una sorta del moderno MMA, ma con la probabilità di rimetterci le penne, e si raccoglievano i frutti del lavoro delle braccia.

Proprio perchè questa modalità, questo stile di vita è durato per molto tempo(secoli) e perchè ci siamo evoluti nella scarsità di cibo, questa meravigliosa macchina che è il nostro corpo, immagazzina cibo nell’eventualità che domani, l’Esselunga sotto casa vostra, dovesse improvvisamente scomparire , quindi il vostro corpo si ritrova ad  accumulare ‘energia’ sotto forma di tessuto adiposo, anzichè punti fragola, per farvi un esempio interspecies, come quando gli orsacchiotti accumulano scorte nel periodo estivo, per sopravvivere al letargo invernale.

Proprio per questa ragione di sopravvivenza, esiste anche una memoria del peso, un check point , al quale ogni volta che perdiamo peso, il nostro corpo tende a ritornare. Per farvi un esempio spicciolo, lo stesso check point a cui arriva ogni volta Super Mario quando muore( quando lo facciamo morire nelle mani di qualche mostro per salvare la principessa), ripartendo dallo stesso livello, senza rifare tutto il gioco da capo.

Questo perchè?

Perchè il nostro corpo memorizza, come una macchina(sempre) tutto ciò che accade!

Non è solo il cervello ad essere il più grande immagazzinatore di informazioni, ma il corpo nel suo complesso.

Una volta perso peso, dopo una dietoterapia, se ricominciamo a mangiare come facevamo prima di quel momento, ovvero prima di raggiungere il fatidico peso ideale ( che è appunto ideale), inizia nuovamente ad immagazzinare tutto quello che gli stiamo fornendo.

Perchè?

Sempre per lo stesso motivo, perchè ci siamo evoluti nella scarsità di cibo.

Se invece facciamo della sana alimentazione, uno stile di vita, associato all’attività fisica, tendenzialmente il nostro corpo, cerca di non immagazzinare tutto quello che gli forniamo con l’alimentazione, ma di consumarlo, bruciarlo, sotto forma di energia che spendiamo attraverso l’attività fisica. E’ proprio per questo che è necessario fare sport!

According to Darwin’s “Origin of Species:

Is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change.

Secondo L’origine delle specie di Darwin: Non è la specie più forte a sopravvivere, o la più intelligente, ma quella che meglio di adatta ai cambiamenti!

Più le vostre giornate sono diverse le une dalle altre, meno abitudinario cerchiamo di far diverntare il nostro corpo, più il nostro corpo è sottoposto a cambiamenti continui – variando spesso le scelte a tavola, mangiando frutta e verdura di vari tipi e colori, tagli differenti di carne, carni e pesci di specie diverse, legumi in alternanza ad altri secondi piatti, e così via, magari sperimentando anche vari metodi di cottura, proprio come consigliato dalle linee guida del CREA – più il vostro corpo avrà ogni giorno nuovi stimoli, meno riuscirà ad accumulare grasso, e quindi a ‘prender peso’, ma a mantenere quel peso ideale, e tendenzialmente a modificare la propria composizione corporea a favore della massa magra, e quindi di muscoli, al posto di quella grassa.

Si scrive EVOLUZIONE, si legge FITNESS (darwiniana)

L'articolo DARWIN DAY proviene da Tiziana Persico.