Gli alimenti e la loro conservazione

A volte dimentichiamo chi siamo stati, mi dico, quando riprendo in mano il libri igiene. Il biologo in quanto tale, ha una vastissima esperienza in questo campo. Nel ratio studiorum vantiamo…

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ECOSOSTENIBILITA’ IN DISPENSA

Se avete dato un'occhiata alle testate giornalistiche in questi ultimi giorni, vi sarà capitato tra le mani qualche articolo che tratta dell'eliminazione della plastica monouso, la materia organica prodotta a partire…

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IT’S XMAS HONEY TIME

Ogni anno, appena entra in funzione la modalità natalizia, il mio studio si riempie di miele dorato e di propoli profumata, che regalo ai miei pazienti, come dono di Natale…

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E’ TARDI “Non è mai troppo tardi”

In questi giorni il mio tempo è scandito dal #bianconiglio che mi ripete che è tardi , è tardi, è tardi per fare le diete fino ad ora tarda, è tardi per…

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I FALSI MITI “Mai demonizzare gli alimenti”

Da quando anche al fruttivendolo è stato dato diritto di parola sulla nutrizione, tutti si sentono in dovere di sentenziare riguardo argomenti come il mangiar sano, distinzioni tra classi di…

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